• Un coltello molto versatile, adatto per tagliare, tritare e sminuzzare carne, pesce e verdure
• Lama in acciaio inox NitroB, durezza 57 HRC
• Lama olivata per facilitare il distacco del cibo dalla lama
• Manico in Olivo con codolo passante
• Ottimo bilanciamento
• Adatto sia per destri che per mancini
• Dimensioni lama: lunghezza 190 mm, larghezza 50 mm, spessore 2 mm
• Lunghezza totale 320 mm, peso 160 g
• Confezione: scatola individuale

La linea Iside è stata sviluppata in collaborazione con la Chef stellata Iside de Cesare per soddisfare al meglio le esigenze di taglio in cucina. È caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali, un’impugnatura confortevole ed un ottimo bilanciamento.
Le lame sono prodotte con acciaio inox NitroB, temprate ad una durezza di 57 HRC garantiscono una elevata tenuta del filo ed una forte resistenza alla corrosione.
I manici in olivo con codolo passante rendono i coltelli da cucina della linea Iside degli utensili esclusivi di alto valore e con prestazioni elevate.