Hori Hori è un Coltello da Scavo tradizionale giapponese. Un attrezzo molto adatto per piantare, trapiantare, estirpare e rimuovere radici o erbacce radicate in profondità. Il Coltello da Scavo ha una lama di acciaio inox robusta, pesante e bombata, con un bordo seghettato, un bordo affilato ed un misuratore di profondità.

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