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- Cuchillo con hoja grande y delgada para cortar trozos grandes de carne cocida
- Hoja de acero inoxidable NitroB, dureza 57 HRC
- Mango en madera de olivo con espiga
- Gran equilibrio
- Adecuado tanto para diestro como zurdo
- Tamaño de la hoja: longitud 300 mm, ancho 50 mm, espesor 2 mm
- Longitud total 440 mm, peso 260 g
- Embalaje: caja de madera
La línea Iside ha sido desarrollada en colaboración con la chef con Estrella Michelin Iside de Cesare para satisfacer mejor las necesidades de corte en cocina. Se caracteriza por líneas modernas, elegantes y funcionales, un mango cómodo y un excelente equilibrio.
Las hojas estan fabricadas con acero inoxidable NitroB, templado a una dureza de 57 HRC para garantizaR un filo duradero y una fuerte resistencia a la corrosión.
Los mangos en madera de olivo con espiga hacen de los cuchillos de cocina de la línea Isis herramientas exclusivas de alto valor y rendimiento.
