Gli utensili sono accuratamente rifiniti, lucidati e affilati. I manici in frassino offrono un'impugnatura comoda ed ergonomica.
Dimensioni del coltello da sgrossatura C1:
- Lunghezza totale: 165 mm
- Lunghezza della lama: 60 mm
- Larghezza della lama: 15 mm
- Lunghezza del manico: 105 mm
Dimensioni dello Scavino SK1:
- Lunghezza totale: 155 mm
- Diametro della lama: 25 mm
- Lunghezza del manico: 105 mm