Die Werkzeuge sind mit Kohlenstoffstahl Klingen, poliert und scharf. Die Eichenholz Griffe sind komfortabel und ergonomisch.

SK2 Schälmesser Abmessungen:

• Grifflänge: 115 mm
• Durchmesser: 30 mm
• Klingenbreite: 18 mm

7L/22 Hohleisen Abmessungen:

• Gesamtlänge: 285 mm
• Klingenlänge: 130 mm
• Klingenbreite: 22 mm
• Grifflänge: 155 mm

C4 Rosenmesser Abmessungen:

• Gesamtlänge: 200 mm
• Klingenlänge: 80 mm
• Grifflänge: 120 mm

Pflege der Schneidwerkzeuge: Kohlenstoffstahl ist nicht rostbeständig, erzielt aber höchste Schärfe und Standzeit und lässt sich sehr gut nachschärfen. Wir empfehlen, die Schneidwerkzeuge trocken aufzubewahren und bei längerem Nichtgebrauch leicht einzuölen.