Couteau de Cuisine Multiusage Deba - Kyusakichi Fabriqué au Japon
    • Couteau de Cuisine Multiusage Deba - Kyusakichi Fabriqué au Japon

    Coltello da Cucina Giapponese Multiuso Deba - Kyusakichi Made in Japan

    49,00 €
    IVA inclusa

    Coltello multiuso con lama spessa e robusta, adatto per tagliare pesce, carne, verdure ed altri alimenti
    Indicato anche per tagliare piccole ossa, cartilagini e spine di pesce

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    • Spessore lama 5 mm, lunghezza 120 mm
    • Lunghezza totale 230 mm. Peso 120 g
    • Manico di legno
    • Confezione: scatola individuale
    • Fabbricato in Giappone
    • Lama prodotta con tre strati di acciaio al carbonio: acciaio C55 temperato a 62 HRC all'interno per conferire una elevata capacità di taglio ed una lunga durata del filo, due strati di acciaio più tenue (SK) all'esterno per dare elasticità.
    • Lama affilata su entrambi i lati, utilizzabile sia con la mano destra che sinistra e facile da riaffilare
    • Fatto a mano da esperti artigiani giapponesi nella città di Sakai, conosciuta in tutto il mondo come la capitale delle spade da Samurai, utilizzando un metodo di produzione tradizionale tramandato di padre in figlio da oltre 600 anni


    Non lavabile in lavastoviglie: lavare a mano ed asciugare immediatamente. Passare sulla lama un panno leggermente unto d'olio prima di riporre il coltello nella custodia

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    8056364674977

    Scheda tecnica

    Materiale
    Acciaio Comune C50: contenuto minimo di carbonio 0,50% (AISI 1050)

    Riferimenti Specifici

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