Technische Daten

Material

Kohlenstoffstahl C50

Beachtung

Das Holz dieser Messer ist immer unterschiedlich in Maserung und Aussehen. Der gezeigte Griff ist nur ein Beispiel und ist nicht bindend für uns, ein Messer mit dem gleichen Griff zu liefern.
Kohlenstoffstahl ist nicht rostbeständig, erzielt aber höchste Schärfe und Standzeit und lässt sich sehr gut nachschärfen. Wir empfehlen, die Schneidwerkzeuge trocken aufzubewahren und bei längerem Nichtgebrauch leicht einzuölen mit Kamelienöl